Butomus umbellatus - Doldige Schwanenblume
Beheimatet ist Butomus umbellatus in Europa, Nordafrika und Asien. Die Blätter werden je nach Nährstoffversorgung 50 bis 150 Zentimeter lang und etwa ein Zentimeter breit. Der markante doldenähnliche Blütenstand trägt ansehnliche, rötlich-weiße, dunkelgrün geaderte, sechsblättrige Einzelblüten. Diese stehen an fünf bis zehn Zentimeter langen Stielen. Jeder einzelne Blütenstiel schließt mit einer Endblüte ab.
Im Wassergarten bildet die Schwanenblume mit seinen Blütendolden dekorative Blickfänge.
Butomus umbellatus wird auch als Repositionspflanze eingesetzt.